서울시농수산식품공사 올해 서울 秋夕 차례상 차림비용 傳統市場 24만원 대형마트 28만원

서울시농수산식품공사 올해 서울 秋夕 차례상 차림비용 傳統市場 24만원 대형마트 28만원

행동이 답입니다. 최근 뉴스에서 배춧값 폭등에 가을 배추 작황부진으로 배추 가격이 인상되는 현상이 일어나고 있습니다. 이에 원인과 현상에 관련해서 확인해 보겠습니다. 가격인상 요인으로는 가을 날씨 저온 상황 발생과 잦은 가을비로 인하여 김장배추 생육이 저하되고 일부 배추무름병 피해로 충청도 중심으로 발생되었습니다. 하지만 전라도 지방은 아직 피해가 없는 것으로 파악되고 있습니다. 또, 날씨가 추워지면서 전국에서 김장을 조기 준비하는 가정이 많아지면서 배추가 일시적으로 부족하는 현상이 발생하게 되었습니다.

그리고 11월 2주차 전국적으로 가을비가 내려 배추 노지 수확이 지연되는 현상이 발생하였습니다.

무, 고추, 마늘과 함께 사용하는 4대 채소 중 하나인 배추는 중국 화북에서 한반도로 전파되었고 우리나라에서는 고려 시대 때부터 재배된 것으로 추정됩니다. 우리에게 배추는 일 년 사계절 항상 필요한 식재료로 김치로 활용되는 비율이 가장 높지만, 김치 외에도 국, 샐러드, 무침이나 볶음 등 여러가지 용도로 활용되고 있습니다. 일반적으로 재배 시기에 따라 봄배추, 여름배추, 가을배추, 겨울배추로 구분하지만, 재배 시기뿐 아니라 재배 기간, 지역, 결구잎이 여러 겹으로 겹쳐서 속이 드는 모양 모양 등에 따라 분류되는 약 7가지 품종이 국내에 유통되고 있습니다.

농산물의 생산량에 영향을 주는 요인은 무엇일까요? 기상 여건과 재배 면적 등을 들 수 있습니다. 봄에 2,000원 가량 하는 배추 한 포기의 값이 여름에는 약 8,000원까지 오를 때가 있습니다. 여름에 배춧값이 자주 폭등하는 것 은, 무더위나 장마가 배추의 생육에 부정적 영향을 주기 때문입니다.

2022년 5월 20일을 기준으로 배추 10kg 도 매가는 평년보다. 77% 급등했습니다. 2) 농산물의 재배 면적은 바로 전 해의 농산물 가격에 크게 영향을 받곤 합니 다.

바로 전 해에 특정 품목의 농산물 가격이 높았다면 농민들은 소득을 높이기 위해 해당 품목에 대한 재배 면적 을 늘리려고 할 것입니다. 그러나 동급 품목에 대한 재배 넓이가 확대되면 생산량이 늘어나 가격은 폭락할 가능성 이 높아집니다. 소득을 높이려고 한 농민들의 의사 결정이 오히려 소득을 감소시키는 결과를 가져오게 됩니다.

옛날 농촌의 어른들은 자식들에게 땅은 거짓말을 하지 않는다라고 말하며 열심히 농사를 지을 것을 당부하곤 했습 니다. 노력한 만큼 보상을 받게 된다는 뜻이었을 것입니다. 물론 농산물의 수확량 자체로만 보시면 맞는 말입니다. 열 심히 노력하다 농사를 잘 지으면 수확량이 늘어나는 것은 당연하기 때문입니다. 풍년이 들면 농가의 수입은 증가해야 할 것입니다. 그런데요 위에서 살펴본 가격 파동으로 인해 풍년이 들 때 농가의 소득은 오히려 줄어들 수 있습니다.

예를 들어 우리나라 국민이 1년 동안 소비하는 배추의 양을 100만 포기, 배추 한 포기의 값을 1,000원이라고 가 정하면, 농민들의 총수입은 10억 원100만 포기times1,000원이 될 것입니다. 그런데요 풍년이 들어 배추 생산량이 120만 포기로 늘어나 공급이 20% 증가했다고 가정해 보겠습니다.

김장배추 가격

김장배추를 사러간곳은 강원도 평창군 대관령면 대관령로 66에 있는 대관령농협하나로마트였다. 작정을 하고 찾아간것이 아니라 근처에 갔다가 산것이라 싼지 비싼지 알수없이 그냥 좋으려니 생각하고 배추를 구입했다. 배추망 라벨에는 강릉배추, 국산배추라고 표시되어있고 등급은 특등급이었다. 알이 꽉차진 않았지만 제법 큰 김장배추 3포기 한망에 8천원으로 총 6망을 사서 4만8천원을 지불했다. 무는 토종무처럼 동글동글해서 달콤하게 생긴 무가 5개 묶여진 다발무가 한다발 5천원이어서 2다발 샀습니다.

2022년 절임배추 가격

올해 절임배추 가격은 20kg69포기 정도에 3.5 4만 원 정도입니다. 일반 배추 가격은 포기당 3,300원정도 입니다. 절임배추를 상온에서 오래 보관하면 대장균군이 증가할 수 있기 때문 구매 즉시 바로 김장하는 게 중요합니다. 올해 김장 비용은 20포기 기준 22만 1389원정도로 예상된다고 해요. 배추 가격이 작년 가을보다. 하락했고 고춧가루, 깐마늘, 쪽파, 새우젓등 부재료 가격도 내려서 종합적인 김장비용 부담이 줄어들 것 같습니다.

배추 수확 시기별 배추의 종류 및 특징

배추 포기당 중량은 2.03.0kg으로 봄배추가 3.0kg, 고뱅지배추는 2.0kg, 월동배추는 2.8kg입니다. 평당 수확량은 포기 수량은 9.510.7포기 수확됩니다.

자주 묻는 질문